为进一步提升畜禽粪污资源化综合利用水平，促进全市畜牧业绿色可持续发展，参照农业农村部生态环境部《畜禽养殖场（户）粪污处理设施建设技术指南》和河北省生态环境厅《河北省畜禽养殖污染防治技术指南》，特编写畜禽养殖粪污资源化利用技术明白纸，便于广大养殖场（户）参考。

一、畜禽养殖场户要切实提高主体责任意识

畜禽养殖场（户）应依法承担畜禽粪污治理和资源化利用主体责任，主动履行相关法律法规规定的义务，配建与养殖规模、处理工艺相适应的粪污处理设施，做到防雨、防渗、防溢流以及安全防护，并确保其正常运行。严禁污水渗漏外排、粪便乱堆乱放、臭气外逸扩散，造成环境污染。通过流转、协议等方式配套粪污消纳用地，对粪污进行无害化处理后就近还田利用。如果委托第三方对粪污进行处理利用的，必须建设与养殖规模、收集频次相匹配的粪污暂存设施，签订委托处理协议，并记录粪污去向台账。

二、基本原则

重视清洁生产，坚持“源头减量，过程控制，末端运用”的基本原则，以肥料化利用为主要方向，坚持农牧结合、种养平衡，因地制宜采取各种方式科学处理利用畜禽粪污，确保不污染环境。

三、配套设施建设要求

养殖场户应根据养殖规模配建相匹配的粪污固体、液体贮存设施。散养户可采用覆土、覆膜、覆盖稻草或锯末等方式做好畜禽粪污物理隔绝，通过堆积腐熟发酵达到无害化处理。专业户和规模场具备土地条件的，应根据养殖规模建设贮粪池和污水贮存池，设施容积标准参照《畜禽养殖场（户）粪污处理设施建设技术指南》（农办牧（２０２２）１９号），不具备土地条件的，可建设粪污暂存设施，委托集中处理中心处理，需建立委托处理协议，并记录完整粪污去向台账。

四、技术模式

（一）沤肥技术

这是一种传统简单的畜禽固体粪便处理技术，将畜禽粪便和农作物秸秆、稻草、锯末、木屑等原料堆成堆垛，主要以厌氧发酵为主，结合好氧发酵的方式，沤肥期春夏秋三季不少于６０天、冬季不少于９０天。

（二）条垛堆肥技术

将畜禽粪便和辅料按照适当的比例混合均匀后，将混合物料堆制成长条形堆垛，通过人工或机械定期翻堆，配合自然通风维持堆体中的有氧状态，在好氧条件下进行发酵分解的一种简易化堆肥处理技术。条垛的断面可以是梯形、不规则四边形或三角形。一般条垛高１．０～１．２米，宽２～４米，长度不限。条垛大小受场地使用面积、翻堆设备、气候条件、物料性质及通风条件等限制。翻堆频率在堆肥初期高于堆肥后期，前期一般１天翻堆一次，中后期一般２～３天翻堆一次，当温度超过６５℃时要增加翻堆次数，夏季翻堆频率高于冬季。发酵过程需要２０－３０天可以满足无害化要求，如对含水率和腐熟度有进一步要求还应进行二次发酵。该技术模式工艺简单、操作简便、投资较少，但占地面积大，臭气不易控制，堆肥产品质量不稳定。

（三）覆膜堆肥技术

在传统条垛堆肥工艺基础上改进的技术，　堆体表面覆盖专用分子膜固定，通过堆体底部通风管道进行供氧，在密闭环境下使物料快速腐熟，并减少臭气排放的一种工艺。安装传感器实时监控堆体内温度、湿度和氧气变化，通过控制系统适时供给氧气和冬季加热。在水分适宜、温度可控、氧气充足条件下，１５－２０天完成发酵，之后自然条件下再腐熟３０天，形成堆肥产品。该技术模式工艺灵活、操作简单、生产过程臭味小、不需建造发酵槽和翻堆设备，但冬季受环境影响大，不能连续进出料。

（四）发酵垫料技术

将微生物菌剂按一定比例与锯末、稻壳、粉碎秸秆等混合进行预发酵，再铺设在圈舍地面养殖畜禽或铺设在漏粪板下的一种模式，生猪、奶牛、肉牛、肉羊、肉鸡、肉鸭、地方鸡等养殖户均有采用。生产过程中畜禽粪尿落入发酵垫料上，通过微生物作用进行降解消化，实现无害化处理和稳定化利用。发酵垫料含水率一般控制在３０％－４０％，按照每立方米垫料添加０．３－１千克微生物菌剂，根据不同畜种、是否直接养殖畜禽、粪尿量、季节变化等确定垫料厚度，定期翻耙垫料混匀物料、调节水分、防止板结。发酵垫料在使用一个生产周期后，根据腐熟状况，确定是否更换垫料，更换垫料可用于有机肥生产或作为农家肥还田使用。

（五）贮存发酵技术

将畜禽粪便、尿液、饮水漏水、冲洗水等液体粪污或畜禽粪污经固液分离后的粪水，在敞口、封闭或半封闭设施内贮存，进行好氧、兼氧或厌氧发酵的过程。常见的贮存发酵设施有舍内深坑、密闭池、氧化塘或覆膜塘　（如黑膜厌氧塘）等。粪污在封闭贮存设施中贮存发酵时间不少于９０天，在敞开贮存设施中贮存发酵时间总和不少于１８０天。该模式操作简单，建设和运行成本低，但要配套规范的贮存发酵设施，注意安全防护。

（六）生物转化技术

将畜禽粪便作为养殖基质，用于黑水虻和蚯蚓等生物养殖，增殖转化的黑水虻和蚯蚓作为动物蛋白饲料用于畜禽和水产养殖，剩余物（虫沙）作为有机肥料还田利用。黑水虻处理鸡粪减重率６１％，干物质转化率３０％，可减少粪便３０％－５０％氮、６１％－７０％磷，且降低大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害病原菌，具有处理成本低、资源利用效率高、无二次污染特点。蚯蚓处理牛粪适宜含水率为３０％－５０％、ｐＨ值为６．５－７．５，生长温度为１８－２５℃，通过亲本选择、杂交、初筛、驯化、复筛、基质制备和增殖培养等步骤完成。

来源：市畜牧技术推广站